как отжать творог через марлю

 

 

 

 

Не нужно перетирать кисломолочный компонент блендером или через сито.Осталось процедить творог и отжать лишнюю сыворотку.Когда масса свернется, остудить и откинуть на марлю. Смешать творожок с бананами, яблоками или другими фруктами. Вынуть хлеб, процедить через марлю, отжать. Нежный творог готов без никаких варок. Ответ от Виктор[гуру] Как сделать творог?Ответ от Irinka[гуру] НЕЖНЫЙ ТВОРОЖОК. Этот творог делается крайне просто! кто сам творог делает? Девочки, помогите, плиз. Обсыпало мою красу на творожок Агушу, хочу попробовать сама сделать.Охлажденный творог отбросить на сито, покрытое чистой марлей, слегка отжать и протереть через эту же марлю. 6. Через 3 минуты ещё раз заглянем в мультиварку, если хлопья образовались, то мультиварку выключаем, но чашу с творогом не вынимаем, а даем массе полностью остыть. 7. Теперь берём марлю, обязательно смачиваем её в холодной воде, слегка отжимаем. Это нужно сделать для Потом процедите полученную массу через застеленый марлей дуршлаг, образовавшийся в марле комок не выжимайте, аТак творог получится не сухой и не слишком мокрый. Но если вам надо по-быстрому, то можете и отжать его, а не ждать, пока стечет, только не очень сильно. Примерно через 8 часов в емкости появляется творожное зерно, отделяется сыворотка.Когда все готово, пересыпайте творог в дуршлаг с марлей.Помните, что вручную отжимать творог нельзя! Он получится слишком сухим и черствым.

Покупать жирный творог можно повсюду, где он продается, но лучше всего делать это на базаре у продавцаПеремешайте все как следует и пропустите через мясорубку. Лучше всего сделать этоМарлю для стерилизации следует прокипятить. Отожмите творожную массу в марле и Выложите сито или дуршлаг марлей или другой тканью и вылейте молоко через ткань, чтобы процедить свернувшийся творог.Соберите ткань вокруг сыра и отожмите как можно больше сыворотки. Если хотите получить более сухой и плотный творог — подвесьте его в марлевом Сыворотка выбежала, завяжите марлю узлом и подвесьте на крюк, пусть стекает под своим собственным весом.Сыворотка всегдаЕсли вы всё правильно сделали - банка у Вас останется после творога чистая и прозрачная . Творог будет готов через 8-10 часов, обычно это ночь. После того, как сыворотка перестала капать, можно дополнительно отжать скрытую сыворотку из уже образовавшегося творога.Потом - аккуратно, сначала водичку (можно в другую посуду - эту водичку наша собака очень любит) в дуршлаг через марлю и подвешиваю, отжимаю еще То, что останется на марлевой повязке, и есть творог. Чтобы получить более плотный творог, на марлю с творогом необходимо поместить груз.Процедите сыворотку через марлю - на этой сыворотке потом можно приготовить домашний диетический хлеб или блины творог же Охлажденный творог переложить на стерильное сито, покрытое стерильной марлей, слегка отжать в марле, затем протереть через эту марлю. В готовый творог добавить сахарный сироп. Через подобную ткань можно отжимать, прилагая очень большие усилия это не марля, ткань не порвется, творог не выжмется через очень плотную сетку.На весах творог, отжатый из полутора литров цельного молока, купленного в «Избенке».

Если нет марли - творог всегда можно откинуть в дуршлак или крупное сито, размещённое над любым стеклом(чашей), или обычной эмалированной кастрюлей.В принципе, можно и просто через мелкое сито - но потеряется много творога. 3. Очень хороший получается из Биолакта детского. Кипятите и через ситечко процеживаете.Полученный стусток откиньте на стерильную марлю и слегка отожмите. Храните этот творог в стеклянной посуде в холодильнике не более 24 часов. Какой вы хотите получить творог? Обезжиренный, более жирный?и наш "кефир можно снять, дать немного остыть и процедить через дуршлаг с марлей. Когда стечёт сыворотка,можно слегка отжать, а можно этого и не Минут через 10 у меня отличный творог . А сито полощу под струёй горячей воды, руки остаются сухими .Так как я обычно делаю творог вечером, то бросаю марлю в миску с водой и жидкостью для мытья посуды, оставляю так на ночь, а утром её только Творог представляет собой свернувшийся молочный белок, отделенный от сыворотки.Перемешайте все как следует и пропустите через мясорубку.Отожмите творожную массу в марле и поместите в подходящую по размеру простерилизованную банку. Через 8-10 часов открываем термос и смотрим, что получилось. Должен получиться густой по консистенции продукт.Шаг 5: Отжим творога. Отделить сыворотку с помощью плотной ткани (марли) или мешочка для творога из бязи или лавсана или откинуть на очень мелкое сито.большую кастрюлю такое количество воды, чтобы она оказалась на уровне кефира в меньшей кастрюле, но не наливайте слишком много, чтобы при кипячении вода не выплескивалась через края).Оберните творог в марлю и аккуратно отожмите остатки жидкости. Остывшую массу процедите через марлю, сложенную в несколько слоев. Получившийся творог рекомендуется употреблять с разнообразной пищей не более 100-150 г в сутки, чтобы неКогда нужно приготовить творожок для детского питания, то лучше всего делать его на кефире. Для таких целей его нужно отжать от сыворотки чуть сильнее.Через 10-15 минут творог начинает сворачиваться, отделяясь от сыворотки.Варианты: завязать концы марли и подвесить творог над раковиной. Творог перекладываем в марлевый мешочек и отпрессовываем. Для этого на творог в марле кладем обработанную кипятком дощечку, а на нее помещаем груз.Через 23 часа из творога отжимали излишки сыворотки, завязывали мешок и сверху придавливали его гнетом. 5.Края марлевой салфетки связываем между собой и вешаем узелок таким образом, чтобы с него стекала сыворотка. 6.Как только вся сыворотка стечёт, в марле останется творог.Затем эту массу надо процедить через марлю и отжать. Через десять часов в марле останется вот что: Заметили, никакого нагревания и гнета я не применил? Поэтому творожок у меня получился нежнейший.Без нагревания творог нежный, но какой-то ненастоящий, что-лискорее очень отжатая простокваша. Охлажденный творог переложить на стерильное сито, покрытое стерильной марлей, слегка отжать в марле, затем протереть через эту марлю. В готовый творог добавить сахарный сироп. Возьмите нетканый материал и на него откиньте, застелив дуршлаг. если вы творог делаете сами, то есть вероятность, что через дырки дуршлага он просто просочится ).А я марлей вобще не пользуюсь. Не отжимая, завязать в узел углы ткани, закрепить над емкостью, в которую стекала сыворотка, в подвешенном состоянии.Даем настояться около четверти часа, а затем откидываем его на марлю. Сливаем сыворотку и получаем долгожданный козий творог! После того как содержимое кастрюли остыло, нужно пропустить эту массу через марлю.Нельзя отжимать творог вручную, он получится слишком сухим, поэтому дождитесь, пока сыворотка сама не перестанет капать с марлевого кулька и как только это произойдет, то Перемешайте все как следует и пропустите через мясорубку. Лучше всего сделать это дважды.Отожмите творожную массу в марле и поместите в подходящую по размеруВаш творог готов. Храните его в холодильнике и употребляйте в пищу в течение суток, но не долее. Процедите жидкость через марлю или носовой платок.

Можно процедить с помощью широкой ложки с дырочками (в последнем случае вы потеряете часть хлопьев). Отжатые хлопья и есть творог. После того как содержимое кастрюли остыло, нужно пропустить эту массу через марлю.Нельзя отжимать творог вручную, он получится слишком сухим, поэтому дождитесь, пока сыворотка сама не перестанет капать с марлевого кулька и как только это произойдет, то зерно плотнее стало.Остывает в кастрюлях,потом большую плотную марлю на ведро и сливаю,ком творога в марле слегка скручиваю и отжимаю сразу,потом следующую кастрюлю,творог смешиваю и фасую по пакетам. Для меня, как -то привычней на закваске (Бакздрав) творожок готовить.С творогом вообще проблема была, он то не получался, то, извините, скользкий и тягучий, как сопли был, то водянистый, сколько не отжимай через марлю. Продукт будет готов через 1-3 дня, в зависимости от температуры воздуха и наличия в молоке закваски.Творог нельзя отжимать руками, поскольку он получится сухим.Когда из марли перестанет капать, готовый творог можно извлечь. Утром отжать марлю — в ней останется мягкий творожок (примерно 350—400 г с 1,5 л кефира).Затем откидываю через марлю на сито. Творог просто превосходный! Он нежный и не кислый и очень нравится детям! Через 2-3 дня молоко должно превратиться в простоквашу.Отжимать творог руками нельзя, потому что может повредиться структура продукта, и он получится сухим и зернистым.Творог будет готов тогда, когда из марли абсолютно перестанет капать. Полученный стусток откиньте на стерильную марлю и слегка отожмите. Храните этот творог в стеклянной посуде в холодильнике не более 24 часов.И протирать через сито не надо. У меня дочке 9 месяцев, лопает с удовольствием. Я в творог добавляю фруктовое пюре из банки Охлажденный творог переложить на стерильное сито, покрытое стерильной марлей, слегка отжать в марле, затем протереть через эту марлю. В готовый творог добавить сахарный сироп. Процеживаем через дуршлаг, застеленный марлей в два слоя и даем стечь сыворотке. Приготовить творог дома можно также из кефира. Все, что необходимо сделать, это нагреть кефир до 70 градусов и буквально сразу масса начнет разделяться на творог и сыворотку. фото 5. Отжать с помощью марли или куска плотной капроновой тюли (на фото).фото 6. Хорошо отжатый творог должен рассыпаться.Мне кажется 140 -150 градусов это через чур. Оно будет кипеть. Градусов под 100. Марлю с творогом мы подвешиваем для стекания, например, над раковиной. Так же замечу, что плотность готового творога зависит от того, как сильно вы его отожмете через марлю и сколько он будет стекать в подвешенном состоянии. А через указанное время, творог готов! Из 3 л молока получается приблизительно 1 кг творога и около 2 л сыворотки.Как только молоко начнет сворачиваться, газ выключаем, откидываем все на марлю, отжимаем и творог готов! Дать остыть, переложить в марлевые мешочки (слой марли двойной), подвесить над раковиной не менее чем на сутки.3. Приготовление пасхи. Секрет третий. Хорошо отжатый творог пропустить через мясорубку вместе с изюмом. Получившуюся смесь процеживают и отжимают, удаляя сыворотку.Жидкость удаляется через марлю, а творожная масса отжимается. Творог из домашнего молока хранить нужно в холодильнике не более двух дней. Процеживается творог через марлю (как было описано выше), на этом этапе его можно подсолить.Затем, уже знакомым способом, полученному полуфабрикату надо дать стечь, однако теперь, когда все стечет, следует сильно отжать марлевый узелок руками. Калорийность домашнего творога Калорийность творога домашнего зависит от жирности молока, из которого он приготовлен и от степени отжима творога.Охладить, процедить и отжать через марлю. Охладить, процедить и отжать через марлю. Творог по праву является одним из самых полезных кисломолочных продуктов, что объясняет невероятную любовь к нему людей всех возрастов.Как только из марлевого кулька перестанет капать сыворотка, творог готов. Он отдает воду легче, а образовавшийся слой творога не даст пролиться через марлю более жидкой составляющей.Если еще осталось много жидкости, то можно слегка отжать творог руками, не вынимая из марли. Чтобы приготовить творог, оставьте кастрюльку с молоком в тёплом месте примерно на сутки, после чего нагрейте почти до кипения, остудите и процедите через несколько слоёв марли. Марлевый мешок с творогом отожмите и повесьте над кастрюлей, чтобы вся сыворотка стекла.

Схожие по теме записи:


 

Оставить комментарий

Вы можете подписаться без комментирования

© 2018